MEUS SUCOS NATURAIS PREFERIDOS # Receitas

BATIDA DE MELANCIA E BANANA

INGREDIENTES

*  1 banana
*  1/4 de melancia
*  2 colheres (sopa) de açúcar
*  Sumo de 1 limão

MODO DE PREPARO

*  Misturar tudo em um liquidificador
*  Pode acrescentar uns cubinhos de gelo

SUCO DE MELANCIA COM GENGIBRE

INGREDIENTES

*  2 fatias médias de melancia
*  1 colher (sobremesa) de linhaça
*  1 pedaço pequeno de gengibre
*  8 folhas de hortelã

MODO DE PREPARO

*  Bater todos os ingredientes no liquidificador com algumas pedrinhas de gelo e consumir imediatamente

MILK SHAKE COM OVOMALTINE

INGREDIENTES

*  3 colheres de sopa de ovomaltine
*  1/4 xícara de leite
*  3 bolas de sorvete de creme

MODO DE PREPARO

*  Misture 2 colheres de ovomaltine com o leite

*  Leve à geladeira para que a mistura fique bem gelada

*  Depois coloque esta mistura em um liquidificador, acrescentando as 3 bolas de sorvete

*  Bata rapidamente até ficar uma mistura cremosa

*  Agora, coloque em um copo e salpique com o ovomaltine restante

*  Sirva imediatamente

LIMONADA

INGREDIENTES

*  1 limão
*  1 litro de água gelada
*  Açúcar ou adoçante a gosto
*  Gelo a gosto

MODO DE PREPARO

*  Corte as extremidades do limão, coloque o limão com casca no liquidificador

*  Bata até ralar o limão com a casca, adicionando toda água gelada

*  Adoce com açúcar ou adoçante, bata mais um pouco e coe

VITAMINA DE ABACATE

INGREDIENTES

*  1/2 abacate grande maduro
*  500 ml de leite
*  5 folhas de hortelã
*  1 pedaço (aproximadamente 4x2 cm) de gengibre
*  5 colheres (sopa) de açúcar (pode substituir por melaço, mascavo ou mel)
*  4 cubos de gelo

MODO DE PREPARO

*  Coloque todos os ingredientes no liquidificador

*  Bata por aproximadamente 2 minutos, em potência alta

*  Está pronto para servir

BATIDA DE PAÇOCA

INGREDIENTES

*  250 ml de cachaça
*  75 ml de leite condensado
*  150 g de manteiga de amendoim
*  ½ paçoca de quadradinho
*  100 ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

*  Bata todos os ingredientes em um liquidificador e coe em uma peneira fina. 

*  Armazene em garrafas dentro do refrigerador.

CAIPIRINHA DE KIWI COM SAQUÊ

INGREDIENTES

*  2 kiwis sem casca
*  60 ml de saquê
*  Açúcar a gosto (cerca de 4 colheres)
*  Cubos de gelo a gosto

MODO DE PREPARO

*  Coloque o kiwi e o açúcar em um copo e amasse com o socador
*  Acrescente o saquê, mexa bem
*  Acrescente cubos de gelo e mexa

CAIPIRINHA DE GROSELHA

INGREDIENTES

*  1 limão maduro
*  3 colheres de açúcar fino
*  1 dose de cachaça ou uma de Vodka
*  1 dose de groselha líquida
*  3 cubos de gelo

MODO DE PREPARO

*  Corte as extremidades do limão, logo corte-o ao meio, retire o gomo no centro dele, pois é ele que dá o gosto amargo

*  Corte novamente em tiras finas

*  Coloque o limão no socador juntamente com o açúcar e soque até que se dissolva o açúcar

*  Depois acrescente a groselha o gelo e a cachaça ou a Vodka

*  Coloque cabinhos com folhinhas de menta ou hortelã no canudo para decorar

*  Misture bem e sirva

QUEIMADINHA DE LEITE COM CANELA

INGREDIENTES

*  1/2 litro de leite
*  3 colheres (sopa) de açúcar
*  2 colheres (sobremesa) de canela em pó

MODO DE PREPARO

*  Em uma panela caramelize o açúcar
*  Jogue o leite e a canela no mesmo recipiente
*  Deixe ferver por 3 minutos ou até derreter as pedras de açúcar

SUCO DE TOMATE

INGREDIENTES

*  1 garrafa de suco de tomate integral (existe também o temperado)
*  Molho inglês a gosto
*  Suco de 1 limão
*  Sal a gosto
*  Pimenta - do - reino a gosto
*  Cubos de gelo (para o suco e para o copo)

MODO DE PREPARO

*  Coloque o suco de tomate em uma jarra média, juntamente com os cubos de gelo
*  Acrescente o suco de limão, o molho inglês e o sal, mexendo bem
*  Por último, acrescente a pimenta - do - reino

PONCHE DE VINHO LAGEANO

INGREDIENTES

*  2 litros de vinho tinto seco
*  2 xícaras (chá) de açúcar
*  1 cálice de cachaça
*  1/2 litro de água
*  3 pedaços de canela
*  6 cravos
*  3 ovos

MODO DE PREPARO

*  Coloque a água, a canela e os cravos para ferver até fazer um chá
*  Coloque o vinho para ferver com o açúcar
*  Quando a mistura de água, canela e cravos ferver, acrescente a cachaça e deixe ferver por mais 2 minutos
*   Junte os dois líquidos, bata a gemada e sirva

QUENTÃO

INGREDIENTES

*  1 garrafa de cachaça (600 ml)
*  600 ml de água
*  1/2 kg de açúcar
*  Casca de 2 laranjas
*  Casca de 1 limão
*  50 g de gengibre em pedacinhos
*  Cravo-da-índia a gosto
*  Canela de pau a gosto
*  1 maçã cortada em pedacinhos

MODO DE PREPARO

*  Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
*  Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
*  Filtre, e após coloque a maçã picadinha
*  Manter no fogo, após o preparo

CHOCOLATE QUENTE MALANDRINHO

INGREDIENTES

*  1 caixinha de pó para pudim sabor chocolate
*  3 xícaras (chá) de leite
*  2 colheres (sopa) de açúcar
*  1 caixinha de creme para chantilly 
*  Canela em pó a gosto
*  Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

*  Dissolva o pó para pudim em 1 xícara (chá) de leite e reserve
*  Ferva o leite restante e, ao levantar fervura, acrescente o açúcar e o pudim já dissolvido
*  Mexa até engrossar
*  Bata o creme para chantilly de acordo com as instruções da embalagem
*  Coloque o chocolate quente em uma caneca, cubra com o chantilly, polvilhe com a canela em pó e decore com as raspas de chocolate

GEMADA

INGREDIENTES

*  2 gemas
*  2 colheres de sopa de açúcar
*  2 colheres de sopa de achocolatado em pó
*  1/2 xícara de leite quente
*  Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

*  Coloque as gemas e o açúcar em uma xícara, bata com um garfo até que fique cremoso e esbranquiçado

*  Adicione o nescau ou toddy e a canela a gosto (em média 1 colher de chá rasa), continue batendo com o garfo até que fique bem homogêneo

*  Adicione o leite quente aos poucos e continue mexendo até dissolver a mistura

*  Beba ainda quente

VITAMINA DE ABACATE

INGREDIENTES

*  1 Abacate
*  Leite gelado
*  5 a 6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

*  Pegue o abacate corte retire o caroço e tire toda a polpa da fruta e coloque no liquidificador
*  Acrescente leite, quanto mais leite colocar mais rala a vitamina vai ficar
*  Acrescente 5 a 6 colheres de açúcar e bata
*  Se colocar gelo fica melhor ainda nesses dias de calor

LICOR DE LARANJA

INGREDIENTES

*  3 laranjas com casca de cor bem forte
*  3xícaras (chá) de vodca
*  11/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

*  Descasque as laranjas, tirando a casca bem fina (só a parte colorida, pois a parte branca é amarga).
*  Coloque a casca sobre papel absorvente para retirar o excesso de sumo.
*  Coloque a polpa e a casca num pote de vidro com capacidade para 1 litro, com tampa de rosquear, esterilizado em água fervente por cerca de 5 minutos.
*  Junte 2 xícaras (chá) de vodca.
*  Guarde num lugar fresco e escuro por 2 dias ou até que a vodca tenha absorvido o sabor da casca de laranja.
*  Retire a casca.
*  Junte açúcar e agite o pote até o açúcar dissolver.
*  Acrescente o restante da vodca e mexa até a mistura ficar transparente.
*  Tampe o pote e guardem lugar fresco e escuro por uma semana.

LICOR DE JABUTICABA

INGREDIENTES

*  1 kg de jabuticaba madura
*  1 litro de cachaça de boa qualidade
*  1 kg de açúcar
*  2 xícaras (chá) de água

MODO DE PREPARO

*  Lave bem as jabuticabas e seque com um pano limpo.
*  Coloque em uma vasilha grande e soque com um pilão até todas ficarem abertas e formar um suco.
*  Misture com a pinga e coloque em um garrafão ou garrafa com tampa.
*  Mantenha em local escuro e arejado por 10 dias para tomar gosto.
* Coe a pinga e reserve.
*  Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio até formar uma calda grossa.
*  Adoce a pinga com a calda a gosto e coloque em garrafas.
*  Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

CAIPIRINHA DE MORANGO

INGREDIENTES

*  5 morangos
*  Açúcar a gosto
*  1 ou 2 doses de vodca ou aguardente
*  Gelo

MODO DE PREPARO

*  Lave e corte os morangos em pedaços grandes.
*  Coloque num copo largo e fundo, ou num pilão, e acrescente um pouco de açúcar.
*  Soque a mistura levemente, liberando um pouco de suco mas não arrebentando a fruta.
*  Coloque a aguardente, acerte o açúcar e complete o copo com gelo.

BATIDA ESPANHOLA

INGREDIENTES

*  1 lata de abacaxi em calda
*  1 lata de leite condensado
*  1 lata de creme de leite
*  1 garrafa de vinho branco seco
*  Gelo picado

MODO DE PREPARO

*  Bata todos os ingredientes no liquidificador.
*  Coloque em um copo alto e sirva com um pedaço de abacaxi enfeitando o copo.
*  Sirva em seguida.