QUENTÃO

INGREDIENTES

*  1 garrafa de cachaça (600 ml)
*  600 ml de água
*  1/2 kg de açúcar
*  Casca de 2 laranjas
*  Casca de 1 limão
*  50 g de gengibre em pedacinhos
*  Cravo-da-índia a gosto
*  Canela de pau a gosto
*  1 maçã cortada em pedacinhos

MODO DE PREPARO

*  Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
*  Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
*  Filtre, e após coloque a maçã picadinha
*  Manter no fogo, após o preparo