SOPA DE FEIJÃO BRANCO

INGREDIENTES

*  2 xícaras (chá) de feijão branco
*  2 cubos de caldo de galinha
*  300 g de peito de frango picado
*  20 g de vagem
*  1 cebola média processada
*  2 batatas em cubos
*  1 cenoura em rodelas
*  1 ramo de salsinha
*  Sal a gosto

MODO DE PREPARO

*  Deixe o feijão de molho por 1 hora

*  Escorra, coloque em panela de pressão, com 1 litro de água, sem sal

*  Cozinhe até ficar macio

*  Junte a cenoura, a batata, a vagem, o frango e o caldo de galinha

*  Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos

*  Decore com salsinha e sirva a seguir