ROLÊS DE FRANGO RECHEADO

INGREDIENTES

*  10 filés de frangos grandes
*  alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
*  5 fatias de mussarela
*  5 fatias de presunto
*  2 ovos batidos
*  farinha de rosca
*  palitos
*  óleo para fritar

MODO DE PREPARO

*  Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
*  Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
*  Deixe por pelo menos 3 horas
*  Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
*  Enrole bem firme e prenda com palitos
*  Faça com todos
*  Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
*  Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
*  Deixe escorrer em papel absorvente e sirva