BOLO DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

*  1 lata de leite condensado
*  1 xícara de chá de farinha de trigo
*  3 ovos
*  1 colher de sopa de fermento
*  1 xícara (chá) de manteiga
*  4 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

*  Na batedeira bata a manteiga por uns 3 minutos
*  Acrescente as gemas e bata até a misturar bem
*  Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados
*  Coloque 2/3 do leite condensado (reserve o restante) e bata novamente (à mão) até a mistura ficar bem cremosa
*  À parte, bata as claras em neve, e acrescente à mistura, de modo delicado, sem bater, até que incorpore completamente
*  Unte uma forma de aproximadamente 20cm, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, enfiando um palito o mesmo saia limpo
*  Depois de assado, pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo delicadamente
*  Misture o restante do leite condensado a água e coloque sobre o bolo, para umidecer