BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO CREMOSO

INGREDIENTES

*  5 ovos
*  2 xícaras (chá) de açúcar
*  1 xícara (chá) de margarina
*  1/2 xícara (chá) de água morna
*  1 pote de iogurte natural
*  1 xícara (chá) de chocolate em pó
*  3 xícaras (chá) de farinha de trigo
*  1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO E COBERTURA 

*  600g de chocolate ao leite derretido
*  3 colheres (sopa) de chocolate em pó
*  1 lata de creme de leite com soro
*  1 xícara de chá de leite 
*  3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
*  3 colheres (sopa) de açúcar, para umedecer
*  5 bombons a gosto, picados para decorar

MODO DE PREPARO

*  Bata as claras em neve e reserve.
*  Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado, junte a água, o iogurte e o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
*  Desligue a batedeira e misture as claras em neve.
*  Despeje em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
*  Para o recheio e cobertura, misture bem os três ingredientes.
*  Para a calda, misture bem os ingredientes e leve ao fogo até ferver.

MONTAGEM 

*  Desenforme o bolo, corte-o ao meio, molhe com a calda e espalhe metade do recheio, una as duas partes e despeje o restante do recheio sobre todo o bolo.
*  Decore com os bombons picados.