FAROFA DE BANANA

INGREDIENTES

*  4 bananas em rodelas

*  200 g farinha de mandioca

*  2 colheres de sopa de margarina

*  Bacon fatiado a gosto

*  Cebola ralada sal a gosto

*  Salsinha picada

MODO DE PREPARO

*  Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo

*  Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina

*  Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar

*  Junte então as bananas

*  Misture um pouco

*  Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida

*  Apague o fogo e acrescente a salsinha picada