TORTA MINUTO DE PAIXÃO

INGREDIENTES

*  4 ovos
*  1 e 1/2 xícara (chá) de leite
*  3/4 xícara (chá) de óleo
*  1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
*  100 g de queijo ralado
*  2 envelopes de sazon laranja
*  1 colher (sopa) de fermento em pó
"aji-sal" pimenta a gosto
*  2 colheres (sopa) de manteiga
*  1 colher (sopa) de azeite
*  1 cebola grande picada
*  1 dente de alho amasado
*  3 tomates grandes, maduros, picados sem pele e semente
*  200 g de presunto em cubinhos
*  300 g de palmito picado
*  1 lata de ervilha, escorridas
*  1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
*  3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

*  Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo e um envelope de sazon
*  Junte o fermento e o "aji-sal"pimenta, misture e reserve
*  Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho e adicione os tomates, refogando até ficarem macios
* Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro-verde, o sazon restante e aji-sal pimenta
*  Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, recheie e cubra com a massa restante
*  Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
*  Sirva em seguida