QUICHE DE ABOBRINHA

INGREDIENTES

MASSA: 

*  1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
*  2 colheres (sopa) de manteiga
*  1/2 lata de creme de leite
*  1 colher (chá) de fermento em pó
*  1 colher (chá) de tempero em pó para carne
*  Farinha de trigo para polvilha

RECHEIO: 

*  2 abobrinhas grandes raladas no ralo grosso
*  3 ovos
*  1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado
*  1/2 lata de creme de leite
*  1 colher (sopa) de tempero em pó para carne

MODO DE PREPARO

MASSA:

*  Em um recipiente, coloque a farinha com a manteiga, o creme de leite, o fermento e o tempero em pó para carne
*  Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos
*  Deixe descasar por 30 minutos
*  Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada
*  Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro)
*  Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos

RECHEIO:

*  Coloque em uma tigela a abobrinha com os ovos, o queijo, o creme de leite, a farinha e o pó para carne
*  Despeje sobre a masa pré-assada e leve ao forno (180°) por cerca de 1 hora, ou até dourar
*  Sirva