TORTA DE ARROZ COZIDO

INGREDIENTES

*  3 xícaras de arroz cozido
*  1 peito de frango desfiado (aproximadamente 1/5 kg ) ou outro tipo de carne de sua preferência
*  6 azeitonas picadas
*  pimentões vermelho e amarelado a gosto picados
*  1/2 xícara de leite
*  2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
*  6 ovos
*  temperinhos verdes (salsa e cebolinha) picadinhos e a gosto
*  sal a gosto
*  queijo parmesão a gosto pala polvilhar por cima
*  1 colher (sobremesa) de pó royal

MODO DE PREPARO

*  Bata no liquidificador os ovos, o leite e o amido de milho
*  Desligue o liquidificador, misture delicadamente o pó royal (fermento) e reserve
*  Em um pirex untado com óleo, coloque o arroz e misture com o peito de frango
*  Adicione também os pimentões vermelho e amarelo, os temperinhos verdes, azeitonas e sal a gosto
*  Coloque a parte liquida (do liquidificador) misturando delicadamente, para que todos os ingredientes se distribuam de forma homogênea
*  Decore a gosto, salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio, até que doure
*  Você pode colocar, milho verde, ervilhas etc
; como diz na receita, você pode também substituir o frango por qualquer outro tipo de carne
*  Sirva com salada de verduras e bom apetite