FAROFA DE BANANA

INGREDIENTES

*  4 bananas em rodelas
*  200 g farinha de mandioca
*  2 colheres de sopa de margarina
*  Bacon fatiado a gosto
*  Cebola ralada sal a gosto
*  Salsinha picada

MODO DE PREPARO

*  Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo
*  Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina
*  Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar
*  Junte então as bananas
*  Misture um pouco
*  Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida
*  Apague o fogo e acrescente a salsinha picada