* 1 e 1/2 kg de macaxeira
* 1 e 1/2 kg de bacalhau
* 1 caixa de creme de leite pequena
* 1 copo de requeijão
* 2 colheres (sopa) de manteiga
* 300 g de queijo mussarela
* 1 cebola pequena
* coentro e colorau a gosto
MODO DE PREPARO
* Coloque o bacalhau de molho um dia antes para dessalgar, trocando a água duas vezes
* Desfie o máximo que puder, acrescente a cebola picada, o colorau e o coentro
* Faça um refogado usando um pouco de azeite ou óleo se preferir, reserve
* Cozinhe a macaxeira e ainda quente amasse bem até ficar uma pasta
* Acrescente o creme de leite, o requeijão, as 2 colheres de manteiga e vá misturando e colocando o leite até dar um ponto de creme, não pode ficar muito mole
* Em seguida, unte um refratário com azeite, coloque uma camada da macaxeira e cubra com o bacalhau
* Coloque o restante da macaxeira e cubra com o queijo mussarela, cubra com papel alumínio
* Leve ao forno por 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar, fica maravilhoso
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