CHILLI

INGREDIENTES

*  1 colher de sopa de azeite
*  1 cebola ralada ou bem picada
*  4 dentes de alho amassados
*  1 colher de chá de orégano
*  1 folha de louro
*  300 g de carne moída
*  2 xícaras de chá de purê de tomate
*  1 colher de café de cominho
*  2 xícaras de chá de feijão cozido (escorrer o caldo)
*  1 colher de sopa de salsa picada
*  Molho de pimenta
*  4 colheres de sopa de queijo prato ralado grosso

MODO DE PREPARO

*  Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída
*  Junte o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco
*  Acrescente o feijão e a salsa picada
*  Deixe ferver por mais 10 minutos
*  Adicione o molho de pimenta e desligue o fogo
*  Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado