CAMARÃO NA MORANGA

INGREDIENTES

*  1 kg de camarão médio
*  4 colheres (sopa) de azeite
*  2 dentes de alho
*  1 cebola
*  5 tomates sem sementes
*  sal e pimenta-do-reino a gosto
*  1 lata de creme de leite sem soro
*  300 g de requeijão cremoso
*  1 moranga
*  cheiro-verde a gosto
*  3 colheres (sopa) de ketchup

MODO DE PREPARO

*  Retire a tampa e as sementes da moranga
*  Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos
*  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos
*  Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup
*  Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde
*  Misture bem e adicione por último o requeijão
*  Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão