BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES

*  4 ovos (Separe as claras da gema)
*  2 xícaras de açúcar
*  2 xícaras de farinha de trigo
*  3 colheres de sopa de margarina
*  1 copo de suco de laranja coado
*  1 colher de sopa de fermento em pó
*  1 ½ colher de sopa de raspa de casca de laranja

MODO DE PREPARO

*   Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. 
*   Coloque as gemas, o açúcar, e a margarina, mexa bem até a massa ficar homogênea, aos poucos adicione a farinha, o suco de laranja, por último adicione as claras em neve. 
*  Pode usar tanto a batedeira como o liquidificador para fazer essa etapa.
*  Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo, de preferir também pode usar o papel manteiga, despeje a massa do bolo de laranja e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos ou até atingir o ponto. 
*  Para saber o ponto faça o teste do palito, se colocar o palito e ele sair limpo o bolo está pronto.