Pimentão recheado

INGREDIENTES


*  6 pimentões verdes grandes

*  1 sachê de molho pronto

*  2 tomates

*  500 g de carne moída

*  2 copos de arroz cru

*  cheiro-verde a gosto

*  2 colheres (sopa) de óleo

*  1 cebola picadinha

* palitos de dentes para fechar



MODO DE PREPARO


*  Lave bem os pimentões, corte as tampinhas e retire as sementes

*  Em uma vasilha, misture a carne moída crua com o arroz cru e adicione os temperos de sua preferência

*  Acrescente um pouco de cheiro-verde picado para dar um sabor especial ao prato

*  Misture bem e encha os pimentões com a carne misturada

*  Deixe espaço de cerca de 2 centímetros, pois, se colocar muito, a carne vaza na hora de cozinhar

*  Coloque a tampinha e feche com a ajuda de 3 palitos de dente

*  Coloque-os em pé em uma panela, de modo que não sobre espaço entre eles para não caírem

*  Acrescente água até um pouco mais da metade dos pimentões e deixe cozinhar em fogo alto e panela tampada por, aproximadamente, 30 minutos

*  Caso seque a água, acrescente mais um pouco

*  Teste sempre o cozimento com um garfo e quando os pimentões estiverem macios, já está na hora de desligar

*  Coloque o pimentão num prato, retire os palitos, acrescente um pouco de molho por cima e sirva