Ovo de páscoa trufado de morango

ingredientes:

*  500g de chocolate ao leite ou meio amargo (do tipo cobertura ou fracionado)

*  1 lata de leite condensado

*  1 lata de creme de leite

*  1 e 1/2 xícara de morangos picados

*  25g de gelatina de morango em pó

*  1 colher (de sopa) de amido de milho

*  1/4 de xícara de leite

Modo de preparo:

*  Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os morangos e a gelatina, até misturar.

*  Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. Deixe ferver por 5 minutos.

*  Em um copinho misture o amido de milho com o leite e adicione a panela do 

recheio, mexa, espere engrossar e desligue o fogo.

*  Coloque o recheio em um potinho com tampa e leve ao congelador por 40 minutos.

*  Retire do congelador e misture com uma colher para que ele fique mais mole e mais fácil de usar.

Montagem:

*  Derreta o chocolate e coloque em formas grandes para ovos de páscoa, deixe escorrer o excesso de chocolate e leve para gelar por 20 minutos.

*  Espalhe o recheio de morango por cima do chocolate, deixe gelar por 5 minutos.

*  Coloque mais chocolate em cima do recheio, deixe escorrer o excesso e leve para gelar por 20 minutos.

*  Desenforme, una duas metades e embrulhe