Ovo de Páscoa branco crocante

INGREDIENTES:


*  75 gramas de açúcar

*  1 colher (chá) de margarina

*  50 gramas de amendoim sem pele ou castanha de caju

*  500 gramas de chocolate branco derretido


Modo de preparo:


*  Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada.

*  Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha de caju e misture bem.

* Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina.

*  Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha. Reserve.

*  Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.

*  Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g.

*  Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos.

*  Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.

*  Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.

*  Volte à geladeira até secar completamente, o que levará aproximadamente 30 minutos.

*  Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate.