FILÉ DE PEIXE EMPANADO

INGREDIENTES


*  1 kg de filé de merluza ou pescada

*  sal e pimenta-do-reino a gosto

*  1 limão

*  2 ovos

*  1 xícara e 1/2 de farinha de trigo

*  1 xícara de farinha de rosca


MODO DE PREPARO


*  Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos

*  Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as

*  Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os

*  Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha

*  Frite em óleo quente