Coxa de frango assada com batatas

INGREDIENTES

*  coxas de frango

*  1/2 kg de batata

*  alho

*  ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)

*  maionese

MODO DE PREPARO

*  Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero

*  Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos

*  Unte as coxas de frango com a maionese

*  Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 

minutos

*  Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar

*  Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese)

*  Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos