Canja de galinha rápida

INGREDIENTES


*  1/2 kg de coxinha da asa

*  1 cebola

*  4 dentes de alho

*  1 cenoura grande

*  1 tablete de caldo de galinha

*  1/2 xícara de arroz

*  salsinha a gosto

*  1 colher (sopa) de óleo

*  1 e 1/2 litro de água fervente


MODO DE PREPARO


*  Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto

*  Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha

*  Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente

*  Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela

*  Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos

*  Finalize salpicando salsinha e sirva