CALDO VERDE

INGREDIENTES


*  4 batatas médias
*  1 tablete de caldo de galinha
*  1 colher (sopa) de óleo
*  1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
*  5 xícaras (chá) de água
*  1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
*  1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

MODO DE PREPARO


*  Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
*  Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
*  Em seguida, bata tudo no liquidificador
*  Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
*  Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
*  Na hora de servir, coloque um fio de azeite