Bolo prestígio

Bolo:


*  3 ovos
*  1/2 xícara (chá) de óleo
*  1 xícara (chá) de leite
*  1 xícara (chá) de açúcar
*  1 xícara (chá) de chocolate em pó
*  2 xícaras de farinha de trigo
*  1 colher (sopa) de fermento
*  coco ralado a gosto

Calda:

*   1 garrafa de leite de coco
*   1 xícara de leite
*   3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

*  1 lata de leite condensado
*  1 colher (sopa) de margarina
*  100 g de coco ralado


Cobertura:


*  3 colheres (sopa) de margarina
*  8 colheres (sopa) de açúcar
*  2 colheres (sopa) de chocolate em pó
*  2 xícaras de leite

MODO DE PREPARO

BOLO:

*Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve

*Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto

*Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente

*Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo

*Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

CALDA:

*Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la

RECHEIO:

*Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo

*Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda

COBERTURA:

*Leve todos os ingredientes ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo

*Leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos