Cuscuz de tapioca

INGREDIENTES


*  500 g de tapioca

*  1 litro e 300 ml de água ou leite

*  2 xícaras de açúcar

*  1 coco médio ralado

*  1 lata de leite condensado



MODO DE PREPARO


*  Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa

*  Ferva a água ou o leite e jogue por cima dessa mistura

*  Quando começar a formar uma pasta coloque metade do coco ralado

*  Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha

*   Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado

*  Eu dou preferência por utilizar água pois o cuscuz fica mais macio

*   Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho