BOLO DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

BOLO:

*  3 ovos
*  3/4 de xícara de óleo
*  2 xícaras de açúcar
*  3 xícaras de farinha de trigo
*  1 xícara de suco de maracujá (bem forte)
*  1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA:

*  1 xícara de açúcar
*  1/2 xícara de água
*  Polpa de 1 maracujá

MODO DE PREPARO

BOLO:

*  Bata bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo

*  Acrescente a farinha e o suco do maracujá

*  Bata novamente até misturar bem

*  Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar

*  Coloque em forma untada com margarina e farinha

*  Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

CALDA:

*Leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa

*Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture

*Sirva sobre os pedaços do bolo