BADEJO MEDITERRÂNEO

INGREDIENTES

*  4 porções de filé de badejo
*  50 ml de azeite de oliva
*  2 colheres de sopa de alcaparra
*  4 colheres de sopa de cogumelos laminados
*  200 g de manteiga
*  200 g de camarão fresco tamanho médio descascado
*  2 limões
*  Sal
*  Pimenta-branca
*  Salsinha

MODO DE PREPARO

*  Use sal e pimenta-branca para temperar, a gosto, os filés e os camarões
*  Passe o peixe levemente no azeite de oliva e grelhe dos dois lado
*  Reserve

*  Coloque uma panela no fogo com a manteiga, camarões, cogumelos, alcaparra, suco de limão e salsinha, cozinhando durante cinco minutos