QUIBE DE FORNO

INGREDIENTES

*  1 kg de carne moída
*  2 xícaras (chá) de farinha de quibe escorrido (deixar de molho em água por cerca de 3 horas)
*  5 dentes de alho amassados e picados
*  Sal a gosto
*  1 cebola picadinha
*  1 xícara (chá) de salsa picadinha
*  1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
*  1 colher (sobremesa) de aji no moto (opcional)
*  Pimenta do reino à gosto
*  Margarina para untar

MODO DE PREPARO

*  Em uma bacia grande misture todos os ingredientes para dar liga
*  Unte um refratário com margarina
*  Coloque toda a mistura e por cima passe um pouco de margarina com a ajuda de uma faca
*  Leve ao forno à 200° por cerca de 1 hora