PUDIM DE MARIA-MOLE

INGREDIENTES

*  1 lata de creme de leite
*  1 medida de lata de leite
*  3 colheres (sopa) de açúcar para caramelar
*  100 g de coco em flocos para decorar
*  1 xícara (chá) de água fervente
*  1 lata de leite condensado
*  200 ml de leite de coco
*  1 caixinha de mistura para maria-mole
*  100g coco ralado

MODO DE PREPARO

*  Coloque a mistura para maria-mole em uma tigela, junte a água e mexa até dissolver completamente
*  No copo do liquidificador, coloque a mistura de maria-mole já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco
*  Bata por alguns segundos e, quando estiver bem misturado, junte o coco ralado e torne a bater
*  Reserve
*  Coloque o açúcar em uma fôrma redonda de buraco no meio, própria para microondas, e leve ao forno por cerca de 8 minutos em potência alta para derreter
*  Espalhe bem, untando toda a fôrma com o açúcar derretido
*  Despeje a mistura do liquidificador e leve ao microondas por 9 a 11 minutos em potência alta
*  Retire do forno e leve à geladeira de um dia para o outro
*  Na hora de servir, desenforme e polvilhe com coco em flocos
*  Sirva bem gelado