PÃO DE QUEIJO COM POLVILHO AZEDO

INGREDIENTES

*  5 xícaras (chá) de polvilho azedo
*  1 xícara (chá) de água morna
*  1 colher (sobremesa) de sal
*  1 xícara (chá) de leite
*  1 xícara (chá) de óleo (não muito cheia)
*  2 ovos
*  2 xícaras (chá) de queijo mineiro ralado

MODO DE PREPARO

*  Misture bem o polvilho, o sal e a água.
*  Coloque para ferver o leite e o óleo.
*  Ao ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo.
*  A massa fica firme e macia.
*  Enrole as bolinhas untando a mão com óleo.
*  O forno deve ficar quente até crescer, depois coloque em fogo brando.