TORTA DE MORANGO

INGREDIENTES

MASSA:

*  2 colheres ( sopa) de margarina
*  2 colheres (sopa) de óleo
*  1 ovo inteiro
*  2 colheres rasas (sopa) de açúcar
*  1 pitada de sal
*  1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
*  Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.

CREME:

*  1 lata de leite condensado
*  1 lata de creme de leite
*  3 gemas
*  3 copos de leite
*  1 colher (sopa) de maisena
*  2 caixinhas de morangos
*  1 gelatina de morango

MODO DE PREPARO

*  Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa
*  Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar
*  Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
*  Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores
fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina

MONTAGEM DA TORTA:

*  Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco
*  Coloque o creme
*  Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme
*  Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície
*  Levar à geladeira por no mínimo 4 horas