12 maio 2016

COCADA COM LEITE CONDESADO


INGREDIENTES

*  2 xícaras de coco fresco ralado
*  1 lata de leite condensado
*  2 xícaras de açúcar
*  1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

*  Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira
*  Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar
*  Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau
*  Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
*  Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
*  Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
*  Corte quadrados de 10 x 10 cm

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