TROUXINHA DE FRANGO

INGREDIENTES

*  6 coxas com sobre coxas desossadas e com a pele.
*  150 g mussarela picada
*  1 fatia de bacon picada
*  4 colheres (sopa) de cebola picada
*  1 dente de alho picado
*  Sal a gosto
*  Agulha e linha resistentes para costurar

MODO DE PREPARO

*  Tempere o frango com alho e sal
*  Faça um refogado com o bacon, cebola, alho e sal
*  Pegue cada coxa desossada, coloque com a pele para baixo, recheie e costure
*  Não coloque muito recheio, principalmente o queijo
*  Muito recheio dificulta a costura e pode vazar
*  Coloque as troxinhas num grill com a parte costurada para cima
*  Somente depois de bem grelhados vire-os para grelhar do outro lado
*  Sirva com farofa e arroz branco