TILAPIA

INGREDIENTES

*  4 files de tilápia
*  2 limões
*  1 dente de alho
*  4 colheres (sopa) de cream cheese
*  3 colheres (sopa) de coentro, salsinha e cebolinha
*  1/2 tomate
*  2 colheres (sopa) de parmesão ralado
*  sal e pimenta-do-reino a gosto
*  1 pimentão amarelo

MODO DE PREPARO

*  Tempere os filés com o suco dos 2 limões, alho bem amassado, sal e pimenta-do-reino e reserve
*  Quanto mais tempo ficar no tempero, mais saboroso fica
*  Faça uma mistura com o cream cheese, cheiro-verde, coentro, tomate picado em pedaços pequenos e o parmesão
*  Sobre os filés, coloque uma colher (sopa) bem cheia da mistura e enrole os filés (individualmente)
*  Para fixar, envolva-o com uma rodela do pimentão cortada em fatias grossas
*  Coloque um pouco de parmesão sobre os filés já enrolados se quiser
*  Asse a 200° C, por 30 minutos e pronto