NACHOS MEXICANOS

INGREDIENTES

*  1 kg de carne moída
*  5 colheres de sopa de óleo
*  1 cebola grande ralada
*  5 dentes de alho amassados
*  2 pacotes de Doritos (grande)
*  200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
*  1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
*  3 colheres de sopa de molho inglês
*  Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto

PARA O SOUR CREAM:

*  1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
*  1 pote de cream cheese
*  2 colheres de sopa de vinagre branco
*  Suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO

*  Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão
*  Reserve
*  Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem
*  Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli
*  Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o s our cream e por último o queijo cheddar
*  Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus
*  Está pronto