LASANHA DE ALHO PORÓ

INGREDIENTES

*  1 pacote de lasanha precozida 
*  1 pote de catupiry
*  300 g de mussarela
*  200 g de cogumelos paris frescos
*  2 colheres de sopa de azeite
*  1 bandejinha de alho poró (aproximadamente um prato grande)
*  1 cebola pequena picada em cubinhos pequenos
*  2 colheres de manteiga
*  4 colheres (sopa) de farinha de trigo
*  2 xícaras de leite
*  2 caixas creme de leite sem soro
*  sal a gosto

MODO DE PREPARO

*  Aqueça o azeite e refogue a cebola picada juntamente com o alho poró cortado em rodelas e os cogumelos fatiados e reserve

*  Em uma panela separada derreta a manteiga e junte a farinha até ficar uma massa homogênea

*  Aos poucos acrescente o leite morno e a massa mexendo sempre para não empelotar

*  Deixe engrossar por alguns minutos e coloque sal a gosto

*  Desligue o fogo e coloque o creme de leite

*  Quando estiver pronto coloque os refogados (cogumelos e alho poró) no molho branco

*  Em uma forma retangular monte a lasanha nessa sequência:

*  Molho, massa, mussarela e caturipy até acabar todos os ingredientes deixando para o final uma camada de mussarela

*  Cobrir a forma com papel laminado e colocar no forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou conforme a marca da massa pré cozida