FRANGO XADREZ CREMOSO

INGREDIENTES

*  1 peito de frango
*  200 g de queijo mussarela
*  1 caixa de creme de leite
*  200 ml de leite
*  1 colher (chá) de farinha de trigo
*  1/2 lata de milho
*  1 cenoura média cortada em cubos pequenos
*  200 g de azeitona
*  orégano
*  2 colheres de azeite
*  2 dentes de alho amassados
*  sal a gosto

MODO DE PREPARO

*  Doure o alho e refogue o frango cortado em cubos

*  Deixe cozinhar até secar o caldo e reserve

*  Refogue no azeite a cenoura, o milho e a azeitona e reserve

*  Faça um molho branco, derretendo a manteiga e acrescentando o creme de leite

*  Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao molho

*  Deixe cozinhar por em média 5 minutos, até atingir consistência

*  Em uma travessa média, coloque o frango, depois as verduras e despeje molho

*  Coloque as fatias de queijo e salpique o orégano

*  Leve ao microondas para derreter o queijo