CREME DE GALINHA

INGREDIENTES

*  1/2 kg de peito de galinha
*  1 cebola picada
*  1 tomate picado
*  2 dentes de alho
*  Extrato de tomate
*  2 caldos de galinha
*  Milho
*  1 caixinha de molho 3 queijos ou o creme de leite mais queijo ralado.
*  5 batatas cozidas
*  Coentro

MODO DE PREPARO

*  Cozinhe o peito em água e 1 caldo de galinha, deixe esfriar e desfie
*  Reserve
*  Doure o alho e a cebola
*  Acrescente o tomate ,o caldo de galinha, o extrato, enquanto isso passe a batata no liquidificador com o caldo que foi cozido o peito
*  Acrescente à mistura da panela o peito
*  Depois de pronto acrescente as batatas
*  Adicione o milho e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos
*  Adicione o molho 3 queijos, ou o creme mais o queijo ralado, e o coentro, desligue o fogo
*  Sirva com arroz