ARROZ CARRETEIRO COM SOBRAS DE CHURRASCO

INGREDIENTES

*  1/2 pimentão verde cortado em cubos
*  1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
*  1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
*  2 tomates cortado em cubos
*  1 cebola cortada em cubos
*  3 dentes de alho cortado em cubos
*  2 caldos de carne
*  400 g de sobras de churrasco cortado em cubos
*  2 xícaras de arroz
*  Salsinha e cebolinha a gosto
*  5 xícaras de água

MODO DE PREPARO

*  Coloque em uma panela os pimentões, a cebola e o tomate com um pouco de azeite, acrescente a cebola, o tomate, o alho e a carne, misture bem
*  Acrescente a carne, dissolva os caldos de carne em 2 xícaras de água e coloque na panela, deixe cozinhar por uns 5 minutos, acrescente o arroz e o resto da água
*  Quando faltar um pouco para o arroz ficar pronto acrescente a cebolinha e a salsa
*  Sirva quente