Torta de morango com chocolate

INGREDIENTES


Primeira camada:

*  2 latas de leite condensado

*  1 l de leite de vaca

*  4 gemas

*  3 colheres de amido de milho

*  Gotinhas de essência de baunilha a gosto

Segunda camada:

*  1 caixa de morangos picados (deixar alguns para enfeitar a torta)

Terceira camada:

*  500 g de chocolate ao leite

*  2 latas de creme de leite

MODO DE PREPARO

*  Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante coloque para ferver

*  Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho

*  Quando o leite estiver subindo adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), coloque as gotinhas de baunilha e mexa

*  Despeje o creme em um refratário transparente, de preferência

*  Deixe esfriar

*  Coloque os morangos picados por cima do creme frio

*  Derreta o chocolate em banho-maria

*  Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite com o soro e misture bem, coloque em cima dos morangos

*  Enfeite com alguns morangos