PURÊ DE BATATA

INGREDIENTES

*  1 kg de batata
*  1/2 xícara de leite
*  2 colheres (sopa) de margarina
*  sal a gosto
*  1 dente de alho espremido

MODO DE PREPARO

*  Cozinhe as batatas até ficarem bem moles
*  Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor
*  Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo
*  Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo