ARROZ COM AÇAFRÃO, TOMATE SECO E MUSSARELA

INGREDIENTES

*  1 xícara de arroz
*  1 colher de óleo
*  1 colher de sopa de açafrão
*  1 dente de alho
*  2 xícaras de chá de água fervendo
*  2 colheres de sopa de cheiro-verde
*  5 tomates secos sem o óleo
*  100 g de mussarela light em cubo
*  Sal a gosto

MODO DE PREPARO

*  Coloque, em uma panela, o óleo, o alho, o arroz e frite
*  Colque a água, o açafrão e deixe cozinhar
*  Depois de pronto, acrescente o tomate seco e a mussarela
*  Salpique o cheiro-verde e sirva quente