PÃO DE QUEIJO MINEIRO

INGREDIENTES:

*  1 XÍCARA DE LEITE
*  50 ml DE ÓLEO DE SOJA
*  50 ml DE ÁGUA
*  250 g DE POLVILHO AZEDO 
*  1/2 COLHER DE SAL
*  1 OVO
*  250 g DE QUEIJO MINAS(meio cura ou padrão)RALADO

MODO DE PREPARO:

*  LEVE AO FOGO A ÁGUA,O LEITE E O ÓLEO ATÉ COMEÇAR A FERVER 
*  EM UMA TIGELA COLOQUE O POLVILHO E O SAL 
*  DEPOIS DE LEVAR FERVURA,COLOQUE A MISTURA DA PANELA NA TIGELA DO POLVILHO,ESCALDANDO-O 
*  QUANDO A MASSA ESTIVER MENOS QUENTE ,ADICIONE O OVO E O QUEIJO
*  SOVE BEM A MASSA ATÉ QUE ELA FIQUE UNIFORME E GRUDANDO POUCO NA MÃO
*  LEVE A MASSA Á GELADEIRA POR 30 MINUTOS ,PARA QUE A MASSA FIQUE FIRME
*  RETIRE A MASSA DA GELADEIRA 
*  UNTE AS MÃOS COM ÓLEO E FORME BOLINHAS COM A MASSA, DISPONDO-AS EM ASSADEIRA UNTADA
*  LEVE AO FORNO PREAQUECIDO ATÉ QUE OS PÃES DE QUEIJO DOUREM