FRANGO XADREZ

INGREDIENTES:

• 5 FILÉS DE PEITO DE FRANGO
• 2 COLHERES(de sopa) DE SHOYU
• 2 COLHERES(de sopa) DE MOLHO DE TOMATE
• 2 PIMENTÕES(1 verde e 1 vermelho) CORTAR EM CUBOS
• 2 CEBOLAS CORTADAS EM CUBINHOS 
• 1 COLHER(de sopa) DE FARINHA DE TRIGO
• SAL E PIMENTA
• 3 COLHERES (de sopa)DE ÓLEO DE SOJA OU DE GERGELIM
• AMENDOIM OU GERGELIM(opcional)

MODO DE PREPARO

• TEMPERE O FRANGO COM SAL E PIMENTA E REFOGUE-O NO ÓLEO

FORNO

• ADICIONE A CEBOLA E OS PIMENTÕES,COZINHE POR UNS 15 MINUTOS
• PONHA O SHOYU,O MOLHO DE TOMATE E A FARINHA DE TRIGO DISSOLVIDA EM 50 ml DE ÁGUA ,MEXA BEM
• COZINHE ATÉ ENGROSSAR O MOLHO

MICRO-ONDAS:

• CORTE O FRANGO EM QUADRADINHOS E DEIXAR O MOLHO NA ÁGUA POR 10 MINUTOS 
• ESCORRER E TEMPERAR COM SAL,PIMENTA E ALHO
• COLOCAR NUM REFRATÁRIO FUNDO,ACRESCENTAR O SHOYU,KETCHUP E OS PIMENTÕES E A CEBOLA
• TAMPAR O RECIPIENTE E LEVAR AO MICRO-ONDAS POR 12 MINUTOS NA 
• POTENCIA ALTA
• ABRIR O REFRATÁRIO E ACRESCENTAR A FARINHA DE TRIGO DISSOLVIDA EM 1/2 COPO DE ÁGUA
• MEXER E VOLTAR AO FORNO POR MAIS 3 MINUTOS NA PONTECIA ALTA