Estrogonofe de carne

INGREDIENTES :

*  1 Kg DE CARNE

*  3 CEBOLAS MÉDIAS

*  1 VIDRO DE CHAMPIGNON OU PALMITO

*  SAL E PIMENTA-DO-REINO(a gosto)

*  2 LATAS DE CREME DE LEITE

*  3 TOMATES PICADOS SEM PELE E SEM SEMENTES 

*  3 COLHERES(de sopa)DE ÓLEO DE OLIVA

*  2 COLHERES(de sopa)DE KETCHUP

*  1 CUBO DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDO EM 100 ml DE ÁGUA

MODO DE PREPARO:

*   UMA PANELA,ADICIONE O ÓLEO,A CARNE,A CEBOLA,OS TOMATES,O CALDO DE CARNE E DEIXE COZINHAR POR 20 MINUTOS

*  ACRESCENTE O KETCHUP E O CHAMPIGNON E DEIXE COZINHAR ATÉ OBETER UM MOLHO CONSISTENTE E CREMOSO

*  DESLEGUE O FOGO E ACRESCENTE O CREME DE LEITE SEM SORO

*  MEXA ATÉ INCORPORAR O MOLHO AO CREME

*  COLOQUE EM UMA FORMA REFRATÁRIA E DECORE COM TEMPERO E BATATA PALHA