DOCINHO DE MORANGUINHO

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote coco ralado (100 g)
• 1 colher margarina
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 1/2 xícara de água
• Açúcar cristal para decorar

MODO DE PREPARO

• Leve ao fogo o leite condensado, o coco ralado e a margarina, mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ponto de enrolar)
• Vire em uma travessa e deixe esfriar
• Enrole os docinhos no formato de moranguinhos pequenos
• Em uma vasilha de vidro pequena coloque o pacote de gelatina sabor morango e misture com 1/2 xícara de água e leve ao microondas
• Não deixe ferver, misture bem
• Vai ficar uma calda grossa
• Espetar o docinho em um palito, passar na calda de gelatina, deixar escorrer um pouco e passar no açúcar cristal
• Tire o palito e deixe secar em um tabuleiro
• Repetir esta operação em cada docinho
• Enfeite cada moranguinho com folhinha de biscuit, comprada em lojas de material de festas
• Coloque em forminhas de papel