04 junho 2016

DOCE DE ABÓBORA COM COCO


INGREDIENTES

*  1 coco fresco ralado
*  5 kg de abóbora em cubos
*  1 e 1/2 kg de açúcar
*  8 cravos da índia
*  4 paus de canela

MODO DE PREPARO

*  Em uma panela grande,coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela
*  Leve ao fogo médio mexendo sempre até a abóbora soltar água e umedecer o açúcar e mexa de vez em quando
*  Quando a abóbora estiver desmanchando e tiver um caldo mais grosso, leve de 40 a 45 minutos
*  Junte o coco ralado e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo para que solte o gostinho do coco

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