Espuma de tomate Vera

INGREDIENTES

*  1 prato (fundo) cheio de cheiro verde

*  3 ovos inteiros

*  Sal e pimenta-do-reino a gosto

*  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

*  1 xícara (chá) de óleo

*  2 cebolas grandes picadas finamente

*  1 colher (sopa) de fermento em pó

*  5 tomates médios picados

*  1 lata de ervilha

*  Azeitonas picadas

MODO DE PREPARO

*  Misture tudo em uma vasilha, mexa bem

*  Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos