Biscoito de polvilho mineiro

INGREDIENTES:

*  11/2 XÍCARAS (de chá) DE ÁGUA

*  11/2 XÍCARAS (de chá) DE ÓLEO

*  1 COLHER RASA (de sopa) DE AÇUCAR

*  1 COLHER (de sopa) DE SAL 

*  1 PACOTE DE 500g DE POLVILHO DOCE (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)

*  4 OU 5 OVOS

*  1 COLHER (de sopa) DE ERVA-DOCE 

MODO DE PREPARO :

*  EM UMA PANELA,COLOQUE OS 4 PRIMEIROS  INGREDIENTE PARA FERVER 

*  COLOQUE EM UMA TIGELA O POLVILHO

*  DESPEJE ESSE LÍQUIDO PARA ESCALDAR O POLVILHO,MEXA E DEIXE ESFRIAR UM POCOU

*  ACRESCENTE A ERVA-DOCE E BATA PARA MISTURAR BEM

*  DESPEJE A MASSA NA EMBALAGEM DO POLVILHO,FAÇA UM FURO E ESPREMA OS BISCOITOS,COMPRIDOS OU EM CÍRCULOS EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM ÓLEO (só na primeira fornada)

*  LEVA AO FORNO PRÉ-AQUECIDO,ATÉ DOURAR